Description
Opus One 2018 to ikoniczne wino z Doliny Napa, będące efektem współpracy dwóch legend winiarstwa: Robert Mondavi oraz Baron Philippe de Rothschild. Projekt ten od początku łączy precyzję Bordeaux z ekspresją Kalifornii, tworząc wina o światowej renomie i wyjątkowej spójności stylu.
Rocznik 2018 charakteryzował się stabilnym i długim sezonem wegetacyjnym. Dzięki temu winogrona dojrzewały równomiernie, zachowując doskonałą równowagę pomiędzy dojrzałością owocu a świeżością. Najpierw zbiory prowadzono parcelami, z dużą selektywnością. Następnie każda partia była winifikowana oddzielnie, co pozwoliło na precyzyjne zbudowanie finalnego kupażu.
Wino powstało z klasycznej dla Opus One kompozycji, w której dominuje Cabernet Sauvignon, uzupełniony Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot oraz niewielkim udziałem Malbeca. Dzięki temu Opus One 2018 łączy strukturę, elegancję i głębię, zachowując jednocześnie wyraźny charakter Napa Valley.
W kieliszku wino prezentuje głęboką, intensywnie rubinową barwę. Aromaty są złożone i wielowarstwowe. Pojawiają się nuty czarnej porzeczki, dojrzałych śliwek i jeżyn. Ponadto wyczuwalne są akcenty fiołków, kakao, wanilii oraz delikatnego cedru. Bukiet pozostaje czysty, elegancki i bardzo precyzyjny.
Na podniebieniu Opus One 2018 jest pełne, aksamitne i doskonale zbalansowane. Taniny są gęste, ale jedwabiste, a kwasowość nadaje winu energii i długości. Smaki ciemnych owoców, przypraw i subtelnego dębu prowadzą do długiego, harmonijnego finiszu. Wino już dziś oferuje wysoką przyjemność degustacyjną, jednak jego największym atutem jest potencjał dojrzewania.
Opus One 2018 to wino kolekcjonerskie, które z czasem będzie rozwijać jeszcze większą złożoność i głębię. Doskonale sprawdzi się w towarzystwie dań z wołowiny, jagnięciny, dziczyzny oraz kuchni fine dining. To propozycja dla koneserów poszukujących jednego z najbardziej prestiżowych win świata.
Pojemność: 750 ml
Temperatura podawania: 16–18°C
Zawartość alkoholu: ok. 14%
