Różowe wina powstają z czerwonych odmian winogron. Proces produkcji wygląda podobnie jak w przypadku win czerwonych. Podstawową różnicą jest czas maceracji, czyli kontakt skórek z moszczem winogronowym. Trwa on o wiele krócej, od kilku do kilkunastu godzin. Po oddzieleniu soku od skórek, wino przelawane jest do kadzi stalowych i poddawane fermentacji.
Zazwyczaj wina różowe dojrzewają bardzo krótko i już po kilku tygodniach trafiają do butelek.
Dzięki temu wina o różowej barwie są lekkie, świeże i bardzo owocowe.
Copyright © 2022 Winnica
Nasza strona zawiera treści dotyczące alkoholu i jest przeznaczona wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Aby kontynuować, potwierdź, że masz ukończone 18 lat. W innym przypadku prosimy o opuszczenie strony.