Description
Château Troplong Mondot 2019 to wyjątkowe wino z apelacji Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé, łączące klasyczną elegancję prawobrzeżnego Bordeaux z energetyczną intensywnością rocznika 2019. Winnica znajduje się na jednym z najwyższych punktów Saint-Émilion, na terroir złożonym z gliny i wapienia, które wyraźnie wpływa na koncentrację i strukturę win.
Rocznik 2019 w Saint-Émilion był sprzyjający — ciepła i stosunkowo sucha pogoda pozwoliła gronam osiągnąć dojrzałość przy zachowaniu dobrej równowagi między owocem a świeżością. Kupaż oparty jest głównie na Merlot, z dodatkiem Cabernet Franc i Cabernet Sauvignon, co nadaje winu bogactwo aromatów i aksamitną strukturę.
W kieliszku wino prezentuje głęboką, rubinową barwę. Bukiet jest złożony i intensywny — dominują nuty dojrzałych czarnych owoców, takich jak czarna porzeczka i śliwka, przeplatane akcentami przypraw, tytoniu i subtelną mineralnością terroir. Na podniebieniu Château Troplong Mondot 2019 jest pełne, harmonijne i dobrze zbalansowane, z gładką strukturą tanin i komplikowaną teksturą aromatów. To wino, które łączy głębię, elegancję i długowieczność — typowe cechy najlepszych Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé.
Doskonale komponuje się z wykwintnymi potrawami — od pieczonej jagnięciny i dziczyzny, przez czerwone mięsa, po dania kuchni francuskiej i dojrzałe sery. Château Troplong Mondot 2019 zyskuje na charakterze wraz z dojrzewaniem w piwnicy i jest warte dalszego odkrywania przez kolejne lata.
Pojemność: 750 ml
Temperatura podawania: 16–18 °C
Zawartość alkoholu: ok. 14%
