Description
Macallan Harmony Collection Rich Cacao 2021 to limitowana edycja single malt whisky stworzona przez destylarnię The Macallan. Należy do prestiżowej serii Harmony Collection. Kolekcja ta celebruje relację pomiędzy naturą, rzemiosłem i smakiem. Każda edycja serii skupia się na innym aspekcie aromatycznym.
Whisky została skomponowana z destylatów dojrzewających w starannie dobranych beczkach dębowych. Wykorzystano zarówno dąb amerykański, jak i europejski. Część whisky dojrzewała w beczkach po sherry. Dzięki temu uzyskano bogaty, ale harmonijny profil. Motywem przewodnim tej edycji są nuty kakao i czekolady.
Inspiracją dla Rich Cacao była współpraca z mistrzami czekolady. Celem było wydobycie naturalnych, deserowych aromatów. Macallan skupił się na równowadze pomiędzy słodyczą a strukturą. Efektem jest whisky o wyraźnym, ale eleganckim charakterze.
W kieliszku whisky prezentuje ciepłą, złoto-bursztynową barwę. Aromat jest intensywny i klarowny. Pojawiają się nuty gorzkiej czekolady i kakao. Następnie wyczuwalne są akcenty karmelu, wanilii i prażonych orzechów. Całość uzupełniają delikatne nuty dębu.
Na podniebieniu whisky jest gładka i aksamitna. Smaki czekolady i toffi wysuwają się na pierwszy plan. Towarzyszy im lekka słodycz i kremowa tekstura. Struktura pozostaje dobrze zbalansowana. Finisz jest długi, miękki i wyraźnie czekoladowy.
Macallan Rich Cacao 2021 to whisky stworzona do spokojnej degustacji. Najlepiej smakuje pita solo. Sprawdzi się także jako element kolekcji. To edycja dla miłośników whisky o deserowym profilu. Jednocześnie zachowuje klasyczny styl Macallan.
Pojemność: 0,7 l
Temperatura podawania: 18–20 °C
Zawartość alkoholu: ok. 43–46%
