Description
Henri de Villamont Clos de Vougeot Grand Cru 2012 to wybitne czerwone wino z Burgundii, pochodzące z jednej z najbardziej prestiżowych apelacji we Francji. Clos de Vougeot to historyczna winnica o statusie Grand Cru, uznawana za symbol burgundzkiej tradycji i wielowiekowego dziedzictwa winiarskiego. Wino produkowane jest przez dom Henri de Villamont, znany z klasycznego podejścia i dbałości o terroir.
Rocznik 2012 w Burgundii charakteryzował się umiarkowanymi zbiorami, ale bardzo wysoką jakością owocu. Sezon wegetacyjny wymagał dużej selektywności, jednak w efekcie powstały wina skoncentrowane, eleganckie i doskonale zbalansowane. Clos de Vougeot 2012 łączy dojrzałość owocu z wyraźną świeżością, co zapewnia mu zarówno przyjemność degustacji, jak i potencjał dojrzewania.
Wino powstaje w 100% ze szczepu Pinot Noir, który w tej apelacji osiąga wyjątkową głębię i strukturę. Po fermentacji dojrzewało w beczkach z francuskiego dębu, co pozwoliło podkreślić aromatyczną złożoność i nadać winu elegancki szkielet taninowy, bez dominacji drewna.
W kieliszku Henri de Villamont Clos de Vougeot 2012 prezentuje głęboką, rubinową barwę z delikatnymi granatowymi refleksami. Aromat jest złożony i rozwija się stopniowo. Pojawiają się nuty dojrzałych czerwonych i czarnych owoców, takich jak wiśnia, malina i czarna porzeczka. Towarzyszą im akcenty fiołków, przypraw, leśnej ściółki oraz subtelnego dębu.
Na podniebieniu wino jest pełne, eleganckie i doskonale zbalansowane. Taniny są wyraźne, lecz jedwabiste i dobrze zintegrowane. Smaki owocu, przypraw i delikatnej mineralności prowadzą do długiego, harmonijnego finiszu. Struktura wina wskazuje na duży potencjał starzenia, charakterystyczny dla najlepszych Grand Cru z Côte de Nuits.
Henri de Villamont Clos de Vougeot Grand Cru 2012 to wino kolekcjonerskie, idealne do długiego leżakowania. Doskonale sprawdzi się w towarzystwie dań z dziczyzny, jagnięciny, wołowiny oraz kuchni klasycznej i fine dining. To propozycja dla koneserów poszukujących autentycznego wyrazu wielkiego burgundzkiego terroir.
Pojemność: 750 ml
Temperatura podawania: 16–18°C
Zawartość alkoholu: ok. 13–13,5%
