Description
Viña AB, młode wino typu amontillado, przeszło unikalny proces dojrzewania: najpierw przez 4 lata starzono je bez dostępu do powietrza pod warstwą drożdży, a następnie przez 8 lat poddano oksydacyjnemu dojrzewaniu, co nadało mu jasnobursztynowy kolor. Wino wyróżnia się subtelnym aromatem, który łączy w sobie esencję suszonych owoców i orzechów laskowych z delikatnymi nutami drożdży, będącymi rezultatem dojrzewania pod florą. Na podniebieniu wino to jest wyrafinowane i harmonijne, z wyraźnymi akcentami dębowymi i lekko słonym posmakiem, który prowadzi do długiego, złożonego finiszu z interesującą nutą goryczki. Idealne do serwowania z wędlinami, kaczką, twardymi serami czy orzechami laskowymi.
Szczep winogron: 100% palomino fino
Dojrzewanie: 12 lat (system solera)
Pojemność: 750 ml Temp. podawania: 8-12ºC Zawartość alkoholu: 16,5 %
