Description
Tignanello 2020 to jedna z najważniejszych ikon Toskanii i wzorzec stylu „Supertoskan”. Powstaje wyłącznie z winnicy Tignanello. To wino, które łączy szlachetną owocowość Sangiovese z elegancką strukturą Cabernet, dając efekt jednocześnie klasyczny i nowoczesny.
Rocznik 2020 w Chianti Classico ułożył się bardzo równo. Sezon zaczął się łagodnie i sucho, później pojawiła się chłodniejsza wiosna, a lato było gorące, ale bez skrajności. Zbiory trwały intensywnie od końcówki września do początku października, co przełożyło się na dojrzały owoc i dobrą świeżość.
Winifikacja i dojrzewanie są tu częścią „podpisu” wina. Fermentacja przebiegała partiami, a później wino trafiło do małych beczek, gdzie przeszło fermentację malolaktyczną. Dojrzewało łącznie 15 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i węgierskiego (częściowo nowych, częściowo użytych), a następnie spędziło dodatkowe 12 miesięcy w butelce przed wypuszczeniem na rynek. To daje świetnie wygładzoną strukturę i wyraźnie długi finisz.
W kieliszku jest rubinowe i bardzo ekspresyjne. Najpierw pojawiają się dojrzałe czerwone owoce (wiśnia, truskawka, jeżyna) oraz kwiatowe akcenty. Potem wchodzą nuty kawy i kakao. Na podniebieniu jest warstwowe, gładkie i „mięsiste”, ale nie ciężkie. Kończy się pieprzem, lukrecją i ziołową świeżością, która zostaje na długo.
Pojemność: 0,75 l
Temperatura podawania: 18–20°C
Zawartość alkoholu: 14%
