Description
Château Duhart-Milon 2019 to klasyczne i wyrafinowane Bordeaux z apelacji Pauillac, sklasyfikowane jako 4ème Cru Classé od 1855 roku. Wino powstało z dużą precyzją i poszanowaniem tradycji, w oparciu o kupaż zdominowany przez Cabernet Sauvignon, uzupełniony dodatkiem Merlot. Winogrona zbierano ręcznie, a fermentacja przebiegała w stalowych kadziach z kontrolą temperatury. Następnie wino dojrzewało przez około 14 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, z czego około 50% stanowiły beczki nowe, co zapewniło mu strukturę, elegancję i potencjał dalszego dojrzewania.
W kieliszku wino prezentuje głęboką rubinową barwę z fioletowymi refleksami. Bukiet aromatyczny otwiera się nutami czarnej porzeczki, cedru i grafitu, którym towarzyszą akcenty tytoniu i przypraw. Na podniebieniu jest wytrawne, harmonijne i średnio do pełnego w budowie, z jędrnymi, lecz jedwabistymi taninami oraz dobrze zbalansowaną kwasowością. Smak oferuje warstwy ciemnych owoców, śliwki i subtelnych nut palonej kawy, prowadząc do długiego, mineralnego finiszu. Styl wina wiernie oddaje klasyczny charakter i szlachetność terroir Pauillac.
Château Duhart-Milon 2019 doskonale sprawdzi się w połączeniu z grillowaną jagnięciną, pieczoną kaczką, polędwicą wołową, risottem z grzybami oraz dojrzewającymi serami. To wino idealne zarówno na eleganckie kolacje, jak i do dalszego leżakowania w piwnicy.
Pojemność: 750 ml
Temperatura podawania: 16–18°C
Zawartość alkoholu: ok. 14%
