Description
Botran Rum Sistema Solera 12 to dojrzały rum z Gwatemali, tworzony z destylatów na bazie miodu trzcinowego i starzony metodą solera w górskich warunkach Casa Botran. Marka podkreśla, że jej rumy dojrzewają w wyżej położonym, chłodniejszym klimacie Quetzaltenango, co sprzyja spokojniejszemu i bardziej kontrolowanemu rozwojowi trunku.
Wariant 12 to kompozycja rumów dojrzewających przez okres do 12 lat, a źródła branżowe wskazują, że w praktyce jest to blend destylatów w przedziale około 5–12 lat. Profil tego wydania budują beczki po amerykańskiej whiskey, beczki o średnim opiekaniu oraz beczki po sherry, dzięki czemu całość zyskuje głębię, miękkość i bardziej złożony charakter.
W aromacie i smaku pojawiają się nuty wanilii, toffi, suszonych fig, moreli, orzechów, migdałów, kakao, pomarańczy i dębu. Całość wypada gładko, ciepło i harmonijnie, z dobrze zaznaczoną słodyczą dojrzewania, ale bez przesadnej ciężkości. To rum, który dobrze sprawdza się zarówno do spokojnej degustacji, jak i jako bardziej reprezentacyjna butelka do barku. Wersja 3 l zachowuje charakter klasycznego Botran 12, ale wyróżnia się dużym, efektownym formatem.
Pojemność: 3 l
Temperatura podawania: 16–18°C
Zawartość alkoholu: 40%
