Description
Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva 2016 to imponujące wino o doskonałej strukturze, elegancji, intensywności i bardzo bogatym bukiecie aromatów. W nosie intensywne zapachy ciemnych wiśni, fiołków
z akcentem nut balsamicznych. Następnie ujawniają się aromaty ziół śródziemnomorskich, mentolu, skóry
i krzemienia.
W ustach zwarta struktura młodych tanin o żywej i wibrującej świeżości co zapowiada rocznik, który doskonale będzie dojrzewał przez długie lata. Długi i uwodzicielski finisz z delikatnymi nutami suszonych ziół otoczonymi lekkim pikantnym posmakiem jodowym.
Doskonale pasuje do czerwonych mięs – wołowina, jagnięcina, dziczyzna oraz ptactwa z dodatkiem grzybów lub
w mocno przyprawionych sosach. Wino sprawdzi się też w towarzystwie risotta oraz serów pecorino, marzolino
i parmezan.
Rocznik 2016 to 42. Riserva stworzona od 1888 roku do dziś.
Szczep winogron: 100% Sangiovese
Dojrzewanie: 36 miesięcy w beczkach z dębu slawońskiego
Pojemność: 750 ml
Temp. podawania: 16-18ºC
Zawartość alkoholu: 14 %
