Description
Tomatin 15 YO Whisky Single Malt Port 2006 to limitowana szkocka whisky single malt z Highlands, należąca do serii The Portuguese Collection. Została wydestylowana 8 września 2006 roku, a zabutelkowana 9 maja 2022 roku jako 15-letnia edycja o mocy 46%.
Whisky najpierw dojrzewała w tradycyjnych dębowych beczkach po szkockiej whisky, a następnie 23 kwietnia 2015 roku została przeniesiona do beczek po tawny porto na dalszy okres maturacji. To właśnie ten etap nadaje jej bardziej soczysty, ciemnoowocowy i elegancko zaokrąglony profil, wyraźnie odróżniający ją od klasycznych wydań destylarni.
Oficjalny profil tej edycji opiera się na skojarzeniach z Black Forest gateau, ciepłymi przyprawami i letnimi owocami, a w smaku pojawiają się jeżyny, maliny, wiśnie, brzoskwinie i morele. Źródła branżowe rozwijają ten charakter o nuty ciemnej czekolady, toffi, skórki pomarańczowej, lukrecji, cynamonu, goździków i dębu. Całość wypada bogato, gładko i harmonijnie, z dobrze zaznaczoną owocową głębią i eleganckim, dojrzalszym finiszem.
To whisky dla osób, które cenią limitowane edycje Tomatina i szukają wydania o bardziej deserowym, szlachetnym stylu. Tomatin 15YO Port 2006 dobrze łączy klasyczną miękkość destylarni z wyraźnym wpływem beczek po porto, dlatego sprawdzi się zarówno w spokojnej degustacji, jak i jako bardziej reprezentacyjna butelka premium.
Pojemność: 0,7 l
Temperatura podawania: 16–18°C
Zawartość alkoholu: 46%
