Description
Ruinart Blanc de Blancs Champagne to szampan blanc de blancs oparty wyłącznie na Chardonnay, będący jedną z najbardziej rozpoznawalnych etykiet domu Ruinart. Styl tej cuvée łączy świeżość, delikatność i gładko zaokrąglony charakter, z bardzo czystym, nowoczesnym profilem.
Wino powstaje z kupażu owoców z 25–30 cru, z udziałem 20–30% win rezerwowych. Fermentacja odbywa się w kadziach ze stali nierdzewnej, a dojrzewanie w piwnicach trwa 2–3 lata. Taki sposób prowadzenia cuvée buduje równowagę między energią młodego Chardonnay a bardziej kremową, harmonijną stroną całości.
Oficjalny profil aromatyczny prowadzi w stronę dojrzałej cytryny, soczystej gruszki i brzoskwini, z nutami białych kwiatów, imbiru i różowego pieprzu. Na podniebieniu Ruinart Blanc de Blancs wypada świeżo, precyzyjnie i elegancko, z subtelną krągłością, która nadaje mu bardziej luksusowy niż surowy charakter.
To szampan bardzo uniwersalny w odbiorze: odpowiedni jako aperitif, ale też wystarczająco dopracowany, by dobrze sprawdzić się przy bardziej świadomym degustowaniu. W stylistyce domu Ruinart ważne pozostają tu czystość, finezja i wyraźnie zaznaczona elegancja Chardonnay.
Pojemność: 0,75 l
Temperatura podawania: 8–10°C
Zawartość alkoholu: 12,5%
