Description
González Byass Noé VORS 30YO to wyjątkowo dojrzałe, naturalnie słodkie sherry Pedro Ximénez z apelacji Jerez-Xérès-Sherry, należące do kategorii VORS. Powstaje ze szczepu 100% Pedro Ximénez i dojrzewa średnio ponad 30 lat w amerykańskim dębie, w tradycyjnym systemie criaderas y solera.
Styl tej edycji jest głęboki, aksamitny i bardzo skoncentrowany. Oficjalny profil wskazuje na intensywnie hebanową barwę, a w aromacie nuty dojrzałych owoców, fig, kawy i przypraw. W ustach Noé pozostaje wyraźnie słodkie i jedwabiste, ale zachowuje zaskakującą świeżość, dzięki czemu całość nie traci elegancji mimo dużej koncentracji.
To sherry o wybitnie kontemplacyjnym charakterze, stworzone do spokojnej degustacji. Dobrze wypada solo, a także w towarzystwie deserów, czekolady czy serów pleśniowych.
Pojemność: 0,375 l.
Temperatura podawania: lekko schłodzone
Zawartość alkoholu: 15,5%
