Description
González Byass Matusalem Cream VORS 30YO to wyjątkowo dojrzałe sherry cream z apelacji Jerez-Xérès-Sherry, należące do kategorii VORS. Powstaje z połączenia 75% Palomino i 25% Pedro Ximénez, a jego średni wiek dojrzewania wynosi ponad 30 lat w amerykańskim dębie, w tradycyjnym systemie solera.
To wino wzmacniane ma styl głęboki, gładki i szlachetnie skoncentrowany. Oficjalny profil wskazuje na intensywną mahoniową barwę oraz aromaty suszonych owoców, daktyli, rodzynek, przypraw, dojrzałego drewna, skóry i kakao. W ustach jest aksamitne, słodkie i długie, z eleganckim, lekko gorzkawo-słodkim finiszem wynikającym z połączenia Pedro Ximénez i dębowych tanin.
To butelka o wyraźnie medytacyjnym charakterze, bardzo dobra do serwowania solo, ale też do dojrzałych serów i deserów. Styl tej edycji jest bogaty, złożony i klasycznie jerezowy, bez ciężkości czy przesadnej lepkości.
Pojemność: 0,75 l.
Temperatura podawania: 10–12°C
Zawartość alkoholu: 20,5%
