Description
González Byass VORS Apóstoles 30YO to wyjątkowo dojrzałe sherry z Jerez, należące do kategorii VORS, co oznacza średni wiek dojrzewania przekraczający 30 lat. Powstaje z połączenia 87% Palomino i 13% Pedro Ximénez, dojrzewa w amerykańskim dębie i reprezentuje styl Palo Cortado Sherry.
W kieliszku pokazuje charakter głęboki, elegancki i bardzo szlachetnie ułożony. Oficjalny profil wskazuje ciemnobursztynową barwę, delikatny, złożony aromat z nutami skoncentrowanych owoców oraz bogaty smak z akcentami karmelu, dojrzałego drewna, orzechów i kandyzowanej skórki pomarańczy. Całość łączy wytrawniejszy rys Palo Cortado z subtelną miękkością wynikającą z dodatku Pedro Ximénez.
To sherry o bardzo dopracowanym, kontemplacyjnym stylu, które dobrze sprawdza się solo, ale także przy foie gras, dojrzewających serach i czerwonym mięsie.
Pojemność: 0,75 l.
Temperatura podawania: lekko schłodzone
Zawartość alkoholu: 20%
