Ai Galli Verduzzo Frizzante IGT

44,00 

Na stanie

EAN: 8018994182529

SKU: 8018994182529 Kategorie: , , , , ,

Description

Wino o jasnosłomkowej barwie z bursztynowymi refleksami. W nosie dominują nuty miodu oraz zapach konfitury z żółtych owoców. W ustach wyczuwalna przyjemna, owocowa słodycz w połączeniu z delikatną kwasowością.

Winifikacja: Po krótkiej maceracji na zimno, owoce są delikatnie tłoczone. Następnie, poddany dekantacji na zimno moszcz fermentuje w obecności wyselekcjonowanych drożdży, w kontrolowanej temperaturze 18-20°C przez 10-12 dni. Powstałe wino umieszcza się w autoklawie, gdzie fermentuje do uzyskania wymaganego ciśnienia. W kolejnym etapie, temperaturę obniża się do -4°C w celu zatrzymania procesu fermentacji.

Wskazania gastronomiczne: Doskonałe jako digestif, polecane do deserów owocowych, tortów biszkoptowych.

Szczep winogron: 100% Verduzzo

Pojemność: 750 ml     Temp. podawania: 8-10ºC     Zawartość alkoholu: 11 %