Description
Wino o jasnosłomkowej barwie z zielonkawymi refleksami. Subtelny aromat dojrzałych jabłek Golden Delicious, łączy się z nutami cytrusów. W ustach przyjemne i delikatne z lekko słodką nutą jabłek, brzoskwini i ananasa.
Winifikacja: Ręcznie zbierane winogrona są miażdżone i delikatnie tłoczone. Moszcz fermentuje przez około 10 dni w temperaturze kontrolowanej 18-20ºC w obecności wyselekcjonowanych drożdży. Po zakończeniu fermentacji, przed butelkowaniem, wino leżakuje kilka miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Po zabutelkowaniu, przed wypuszczeniem na rynek, wino odpoczywa jeszcze 2 miesiące.
Wskazania gastronomiczne: Polecane do ryb, lekkich makaronów oraz delikatnych drugich dań. Doskonałe również jako aperitif.
Szczep winogron: 100% Pinot Bianco
Pojemność: 750 ml Temp. podawania: 8-10ºC Zawartość alkoholu: 13 %