Ai Galli Lison Chardonnay DOC

74,00 

43 w magazynie

EAN: 8018994126523

SKU: 8018994126523 Kategorie: , , , ,

Description

Wino o błyszczącej jasnosłomkowej barwie. Elegancki nos przywołuje na myśl aromaty białych kwiatów oraz soczysty, aromatyczny miąższ żółtych owoców, muśniętych nutą słodkiej wanilii. W ustach bardzo eleganckie o przyjemnej maślanej strukturze oraz posmaku dojrzałych owoców cytrusowych z delikatnym, mineralnym akcentem.

Winifikacja: Winogrona są zbierane ręcznie w pierwszej połowie września. Następnie są poddane krótkiej maceracji w kontrolowanej temperaturze. Moszcz fermentuje minimum 10 dni w kadziach ze stali nierdzewnej w temperaturze 18-20ºC w obecności wyselekcjonowanych drożdży. Po zakończeniu fermentacji wino jest umieszczane w 700-litrowych beczkach z francuskiego dębu, gdzie dojrzewa, aż do butelkowania. Przed wypuszczeniem na rynek leżakuje w butelce przez okres 3 miesięcy.

Wskazania gastronomiczne: Doskonałe w parze z aromatycznymi daniami, rybą, risotto czy białym mięsem.

Szczep winogron: 100% Chardonnay

Pojemność: 750 ml     Temp. podawania: 10-12ºC     Zawartość alkoholu: 13,5 %