Barriot Les Quilles Libres Rouge
wino: Czerwone
rodzaj: wytrawne
kraj: Francja
region: Langwedocja-Roussillon
rocznik: 2008

cena

Grenache Noir (z dodatkiem Syrah i Carignan)

UPRAWA BIODYNAMICZNA

Clot de l`Origine to garażowa posiadłość znajdująca się na samym końcu niewielkiej wioski Maury w regionie Roussillon, tuż przy hiszpańskiej granicy. Zarządza nią Marc Barriot wraz z żoną Caroline. Wina, tego jakże ekscentrycznego producenta, są niezwykle cenione głównie ze względu na ich bliskość z naturą. 

Marc Barriot to prawdziwy artysta, który swoje wina tworzy z niezwykłą pasją oraz dbałością i poszanowaniem dla natury. Winiarz od samego początku swojej przygody z winem stosuje biodynamiczne, a od niedawna także naturalne metody produkcji wina. W Clot de l'Origine nie znajdziemy nowoczesnych technologii, skomplikowanych maszyn czy sztucznych nawozów, tutaj użycie siarczynów ograniczone jest do niezbędnego minimum, a winogrona w stalowych kadziach ugniata osobiście właściciel. Producent nie boi się eksperymentować. Trzeba odznaczać się niezwykłą odwagą, aby na Południu Francji robić wino w 100% z hiszpańskiej odmiany Macebeu, do tego większość win powstaje metodą maceracji węglowej, dzięki czemu jego wina, choć są sctricte wytrawne, mają w sobie sporą dawkę zalotnej słodyczy, która pozwala cieszyć się każdym łykiem.

Dwie flagowe pozycje; Mon Petit Barriot iSoif de Plaisir zostały wybrane przez Magazyn Wino najlepszymi winami czerwonymi wswojej kategorii. Złote medale nie dziwią nikogo, kto miał przyjemność się z nimi zetknąć. Wdzięczne nazwy, soczysty owoc, barokowe aromaty oraz lekkość i niezwykła pijalność, to cechy charakterystyczne dla każdej butelki z Clot de l`Origine. 

Popisowe wino Clot de l`Origine z pięknym, woskowym zamknięciem. Głęboka ciemnoczerwona barwa. Finezyjny, wielowarstwowy bukiet złożony z ciemnych owoców, leśnej ściółki, goździków i świeżo palonej kawy. Na podniebieniu korzenno-cynamonowe akcenty. Trwałe i mocne taniny utrzymują w ryzach owocową słodycz i zadziorną kwasowość.

Winifikacja: 18-dniowa maceracja w betonowych tankach. Wino leżakuje na osadzie w starych barrique przez okres 6 miesięcy. 

Wskazania gastronomiczne: Podawać do dziczyzny z sosem grzybowym lub twardych, słonych serów pleśniowych.

Poj. 750ml     Temp. podawania 18oC     Alk. 14,5%

PROMOCJA !!!!!

Więcej informacji na: 

https://pl-pl.facebook.com/winnica.radom

.

Szczegóły na Naszej stronie facebook